Chocolate chip cookies, ovvero la ricetta dei biscotti super goduriosi al cioccolato!

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Cosa c’è di meglio per rilassarsi la domenica che fare una sfornata di biscotti? In genere io sono più tipo da torte, mi danno molta più soddisfazione, i biscotti sono un piacere secondario…ma ci sono le eccezioni!

Poi metteteci una zia che è entrata in fissa con i cookies, ovvero i biscottoni americani croccanti fuori e gommosini dentro (“chewie” come direbbero gli americani…), li sforna a ruota provando mille ricette diverse e, insomma, la voglia di rifarli viene! Come al solito lunga documentazione, poi ho visto qualche ricetta straniera, ho fatto una conversione a braccio dei vari cup e teaspoon, et voilà!

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