Eventi dal 10 al 13 marzo:c’è TASTE 2017!

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Beh, direi che questo finesettimana (e anche qualcosina del lunedì..) è fagocitato dagli innumerevoli eventi di Taste….Non sapete cos’è? Non preoccupatevi, sotto vi ho messo qualche indicazione su quelli che sono gli eventi che più mi hanno incuriosito…..

Buon weekend all’ingrasso!

TASTE 2017

Dall’11 al 13 marzo torna alla Leopolda Taste, l’atteso evento sul cibo di qualità, circondato da una miriade di eventi collaterali: si può scegliere se entrare dentro alla Leopolda (ingresso a pagamento € 20, preparatevi a tanta gente) per assaggiare tantissimi prodotti italiani in degustazione con possibilità di acquisto finale in una sorta di supermercato di elite (che quest’anno non è più alla fine del percorso ma nel Piazzale Gae Aulenti), oppure scegliere fra uno dei tanti eventi Fuori di Taste che si svolgono in location diverse dalla Leopolda.

Info

Ecco la mia selezione personale degli eventi FUORI DI TASTE:

Venerdì

1) 11-23 da UB Firenze in Via dei Conti, 4r

GREENGO’S, un pop-up green bar a impatto zero: in collaborazione con Baladin Birrificio Agricolo, Zazie allestisce un green bar, caffetteria, bistrot coinvolgendo piante “strane”, dimenticate, e poi radici, lieviti, funghi che nascono dal caffé. Verranno esaltate in miscelazioni e estratti vegetali, in simbiosi con piatti speciali, preparati con essiccatore e affumicatore. Nella corte un chiosco con fiori stagionali locali e edibili. Fino  a domenica.

2) 12.30-23   La via delle spezie a Il Borro Tuscan Bistro in Lungarno Acciaiuoli, 80r – Firenze

Lo chef Andrea Campani interpreta i prodotti di Schianchi Ar-The, azienda che seleziona e importa sali, pepi e spezie da tutto il mondo. Dalle ore 12.30 cocktail e tapas speziati. Dalle ore 19.00 cena degustazione con 4 portate con crudo, marinature, uova e cocktail preparati dallo chef. Prezzo: 15 euro cocktail e tapas / 35 euro cena degustazione con cocktail (gradita la prenotazione per la cena / bevande non incluse)

3) 18,30  Aperitivo Rendez Vous all’Hotel Four Seasons

Nell’Atrium Bar ci sarà fino a domenica un viaggio sensoriale a ritroso del tempo: un opificio-liquoreria di fine ottocento dove scoprire l’antica arte liquoristica in un percorso che coinvolgerà i cinque sensi, attraverso essenze, spezie, alambicchi, vecchi erbari, liquori-elisir da assaggiare. Prezzo: 27 euro prima consumazione / 12 seconda consumazione /35 euro 10 grammi di caviale Calvisius Oscietra

4) 20,30 Bolle il bollito! da Trattoria da Burde in Via Pistoiese, 6r – Firenze

Serata con le mostarde Nonno Andrea ad accompagnare un bollito di carni e come co-protagonisti i formaggi de La Casera, il Prosecco di BiancaVigna, il Chianti Classico di Badia a Coltibuono e i succhi naturali Van Nahmen. Per info e prenotazioni: 055.317206, prezzo: 45 euro

Sabato

5) 10,30-12 / 15-16,30  La scuola dell’olio da Hotel Savoy in Piazza della Repubblica, 7 

Un’esperienza unica per incontrare gli oli di eccellenza, due sessioni (di circa 90 minuti circa ciascuna) per imparare a degustare. Il Magnifico, Florence Olive Oil Award, con l’aiuto di AIRO e i suoi assaggiatori e di Osteria Passignano con i suoi chef stellati, presenta Dievole e i suoi oli.  Prezzo: 15 euro a persona (massimo 20 partecipanti a sessione)

6) 11,30-19 Aroma di tartufo alla Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu in  Via Giusti, 7 

Amanti del tartufo? Da non perdere la caccia del diamante del bosco in collaborazione con Savini Tartufi. Al Cordon Bleu sarà organizzata una Truffle Experience per grandi e piccini. Un piccolo bosco nel centro della città per sperimentare l’esperienza unica di cercare, con i veri attrezzi del mestiere, il tartufo. Un premio in palio per chi riuscirà nell’impresa! Per accogliere gli ospiti al meglio, un calice di vino e alcuni assaggi, rigorosamente al tartufo di Savini Tartufi, creati da Cordon Bleu. Evento gratuito su prenotazione

7) 15-21    Degustazione a sorpresa da Vinoutlet in Borgo Ognissanti, 70r 

Vinoutlet in collaborazione con Agricola del Sole organizza una degustazione di vini nazionali alla cieca. A chi indovinerá il vitigno andranno in omaggio una confezione di taralli e altri premi…Evento gratuito

8) 18-22  Inaugurazione Fratelli Lunardi a SottArno in Via Maggio, 53r 

Fratelli Lunardi (panificio e biscottificio di Quarrata) festeggiano l’apertura di un bel locale dove si mangia e si beve, dolce e salato, colazione, pranzo e merenda.

Domenica

9) 9-16 Ortobello nel negozio Riccardo Barthel in Via dei Serragli, 234r

Il mercato alimentare a km zero Ortobello con prodotti locali venduti direttamente dai coltivatori nel cortile della bottega-laboratorio di Riccardo Barthel. Potrete girare tra i banchi di verdure, latte, uova, carne e altri prodotti freschi, guardando anche il bellissimo negozio di arredamento…Evento gratuito

10) 10 Birra artigianale e hamburger da Eataly Firenze

Un percorso per conoscere le birre artigianali (BrùtonStoner, Lilith e Dieci) e i loro abbinamenti: 3 hamburger studiati dallo chef Gianluca Bruno per valorizzare le note di 3 diverse birre. Per chiudere in dolcezza, una delle birre sarà abbinata al dessert: il birramisù. Prezzo: 25 euro

11) 20,30   Metti tre spicchi a tavola da Fratelli Cuore in Piazza della Stazione

Agostino Figliola, Paolo Pannacci, Massimo Giovannini e Graziano Monogrammi  (tutte pizzerie premiate con 3 spicchi dalla guida Gambero Rosso) prepareranno degustazioni di pizze e focacce realizzate con le farine macinate a pietra del Molino Quaglia Petra 1 e 9 e lievito madre. Prezzo: 25 euro

lunedì

12) 19-23  Aperitivo con pizza fritta, lampredotto e birre da Berberè in Piazza de’ Nerli, 1 

Berberè propone una serata con un ospite d’eccezione, il pizzaiolo Giovanni Santarpia, alla scoperta della pizza fritta e del cibo di strada per eccellenza a Firenze, il lampredotto. Ad accompagnare la pizza fritta una selezione di vini naturali, birre artigianali e tante chiacchere in compagnia di Giovanni Santarpia, Matteo e Salvatore Aloe e tutto lo staff Berberè. L’incasso della serata da berberè del 13 marzo sarà devoluto all’ospedale pediatrico Meyer di Firenze. Prezzo: 10 euro

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